ABSTRACT
El objetivo de este trabajo fue estudiar el contenido de ADN y la actividad de Adenosina Deaminasa (ADA), Purina Nucleósido Fosforilasa (PNP) y su 5ïNucleotidasa (5ïNT)-enzimas relacionadas con el desarrollo y funcionamiento de los linfocito T- en el timo de ratas con desnutrición proteica leve, moderada y several al destete y la posterior recuperación nutricional. El estrés nutricional causado por la administración desde el destete de dietas carentes de proteínas provocó una disminución del peso del timo, del contenido de DNA y un aumento en la actividad de ADA y PNP sin modificar la actividad de 5ïNT. Este aumento de actividad podría explicarse como un mecanismo para evitar la formación de productos potencialmente tóxicos para los linfocitos T. La administración de la dieta de recuperación fue capaz de revertir los efectos provocados por la desnutrición proteica al destete; no se observaron diferencias significativas en los parámetros estudiados, entre el grupo realimentado y su contro bien nutrido de igual edad. Estos hallazgos avalan la hipótesis relacionada con el equilibrio de nutrientes en la dieta y la evolución del desarrollo celular tímico
Subject(s)
Animals , Rats , Thymus Gland , 5'-Nucleotidase , Nutrition Rehabilitation , Purine-Nucleoside Phosphorylase/analysis , Purine-Nucleoside Phosphorylase/metabolism , Sequence Analysis, DNA , T-Lymphocytes , Thymus GlandABSTRACT
El objetivo de este trabajo fue analizar los efectos provocados por la administración de una dieta con un desequilibrio en el perfil de aminoácidos indispensables sobre el contenido de DNA y la actividad de ADA y PNP en timo de ratas con desnutrición precoz al destete y durante 18 días y la posterior realimentación. Ratas de la cepa Wistar (14-16 crías por madre) recibieron a partir del destete 18 días, luego fueron alimentadas con dieta conteniendo caseína (20 por ciento) de protéina durante 20 días (R). Como control se utilizaron ratas de igual edad que recibierondesde el destete dieta stock de vivero (C). Al finalizar la experiencia se extrajo y pesó el timo, determinándose el contenido de DNA y la actividad de las enzimas ADA y PNP. La administración de proteína de harina de maíz provocó una disminución en el contenido de DNA y aumento en la actividad de ADA y PNP. La realimentación con una dieta que aportaba de proteína de alta calidad y en alta concentración, revirtió dicho efecto